Varmehandel AS Røgning For Smagens Skyld

 

Riktig røyk – ikke kjemi, en smaksmessig opplevelse, slik skriver Mogens og Lene i boka si om røyking.

Med dette oppslagsverket får du hjelp og grundig veiledning i salting og røykemetoder.

her beskrives røyking av både fisk, kjøtt og andre spesialiteter.

Det er et avsnitt om fremstilling av grillpølser.

Dansk tekst.

Innbundet.

Detaljer

Mål HxBxL:	20 x 21 x 2 cm
Tilbehør røykovn:	Ja
Vekt:	1 kg